Ингредиенты на пиццу (диаметр 30см).

Основа для пиццы:

мука - 175гр

теплая вода - 125мл

оливковое масло - 1 ст. ложка

сухие дрожжи - 1ч. ложка

щепотка соли

Начинку можно использовать любую по вкусу.

Приготовление теста: соединить муку, дрожжи и соль. В другой посуде соединить масло с водой и медленно влить смесь  в муку, при этом постоянно помешивая. Замесить однородное тесто. Выложить тесто на стол и месить 2-3мин.

В миску, смазанную маслом выложить тесто. Накрыть ее пищевой пленкой и поставить в теплое место, примерно на 40 мин. (Для того чтобы тесто увеличилось).

Вынуть тесто и месить еще несколько минут. Раскатать тесто тонко, в круг диаметром  в 30 см. Выложить тесто на противень для запекания. Наполнить начинкой и запекать.

Тесто выходит тоненькое и очень вкусное.